כיצד לבשל ולחמם בגז בלי סכנה לאסון? המדריך המלא לגז ביתי

גז משמש לבישול ברוב הבתים בישראל, ויש מי שמשתמשים בו גם לחימום. השימוש בגז נוח וקל, אבל חשוב להבין שמדובר בחומר דליק ומסוכן.

תקלות, תחזוקה לקויה או שימוש לא נכון בגז עלולים להוביל לדליפות, פיצוצים, שריפות, נזקים חמורים לרכוש ואף לסיכון חיים. ידע בסיסי, תחזוקה נאותה וערנות יאפשרו את מניעת רוב הסכנות.

הסכנות בשימוש בגז ביתי

הגז בו אנו משתמשים לבישול ולחימום בבית (גפ"מ - גז פחמימני מעובה) הוא חומר דליק מאוד. הסכנות העיקריות הכרוכות בגז:

• פיצוץ ושריפה: הסיכון המיידי והברור ביותר. דליפת גז בחלל סגור עלולה ליצור תערובת נפיצה עם האוויר. ניצוץ קטן, בין אם מהדלקת מתג אור, הפעלת טלפון נייד או אפילו חשמל סטטי מביגוד, מספיק כדי לגרום לפיצוץ אדיר שעלול להרוס את המבנה ולסכן חיים.

• חנק: הגפ"מ כבד מהאוויר. במקרה של דליפה משמעותית בחלל סגור ולא מאוורר, הוא שוקע ומצטבר סמוך לרצפה ועלול לדחוק את החמצן הנחוץ לנשימה. הדבר עלול לגרום לחנק, לאובדן הכרה ואף למוות.

     כיצד מזהים דליפת גז? 

• ריח חריף של גז - הסימן הנפוץ והבולט ביותר שבשום אופן אין להתעלם ממנו.
• צליל שריקה או רחש - לעיתים ניתן לשמוע צליל עדין של שריקת גז, המשתחרר מהצנרת או מהחיבורים.
• שינויים פתאומיים בתפקוד מכשירי גז - להבה חלשה, כיבוי לא מוסבר של האש, או ריח שרוף.
• שינוי בצבע הצמחייה הסמוכה לצינורות גז חיצוניים - גז עלול לפגוע בצמחייה ולכן ענפים או עלים שלפתע הצהיבו או התייבשו ליד צנרת הגז הם סימן אזהרה.

     מה עושים במקרה של חשד לדליפה?

1. לסגור את ברזי הגז: יש לסגור מיד את ברז הגז הראשי של הדירה. אם אתם גרים בבניין משותף ואין סכנה מיידית - דווחו מיד לוועד הבית/חברת הניהול, שיסגרו את הברז הראשי של הבניין.
2. לאוורר את הבית: פתחו מיד את כל החלונות והדלתות בבית, כדי לאפשר לגז להתפזר החוצה.
3. להימנע ממקורות הצתה: אין להדליק או לכבות אורות ומפסקים, להשתמש בטלפונים, להפעיל או לנתק מכשירי חשמל ולהצית אש.
4. לפנות את הבית: פנו את כל דיירי הבית באופן מיידי למקום בטוח מחוץ למבנה. התרחקו מספיק מהבניין כדי לא להיות באזור הסכנה. הודיעו לשכנים על המצב, כדי שגם הם ינקטו אמצעי זהירות.
5. לקרוא לסיוע: התקשרו מיד לחברת הגז שאתם לקוחותיה ולמכבי האש. דווחו על חשד לדליפה ותנו פרטים מדויקים ככל האפשר.

כיצד להימנע מדליפות גז?

ניתן להקטין את הסיכון לדליפות גז אם שומרים באופן שוטף על בטיחות הגז בבית. אבל זוהי משימה מתמשכת הדורשת ערנות ותשומת לב.

1. בדיקות תקופתיות של הגז

כל כמה זמן יש לבצע בדיקה? חברות הגז מחויבות לבצע בדיקות תקופתיות למערכת הגז אחת לחמש שנים. ואולם, לא כדאי להסתמך על כך!

מומלץ לבצע בדיקה יזומה של טכנאי גז מוסמך בתדירות גבוהה יותר, למשל אחת לשנה - במיוחד אם מערכת הגז בבית ישנה, או אם משתמשים במכשירי גז רבים.

מי מבצע את הבדיקה? רק טכנאי גז מוסמך בעל רישיון בתוקף מטעם משרד האנרגיה רשאי לבצע בדיקות, תיקונים והתקנות במערכת הגז.

כמה זה עולה? עלות בדיקה תקופתית יזומה יכולה לנוע בין 200 ל-400 ש"ח, תלוי במורכבות המערכת.

2. התקנת גלאי גז

גלאי גז מספק התרעה קולית חזקה ברגע שהוא מזהה רמות לא תקינות של ריכוז גז באוויר - מה שמאפשר תגובה מהירה ויעילה אפילו כשבני הבית ישנים.

יש להתקין את גלאי הגז בהתאם להוראות היצרן, בקרבת מקורות גז וסמוך לרצפה - מכיוון שגז הבישול כבד מהאוויר ושוקע למטה.

גלאי גז מעניק שקט נפשי וביטחון ויכול להציל חיים, במיוחד במצבי חירום בהם לא ניתן לזהות את הדליפה באמצעות חוש הריח או כשבני הבית אינם עירניים.

3. שימוש נכון במכשירי גז

• ניקיון ראשי הגז: יש לוודא שראשי הגז בכיריים נקיים וללא שאריות מזון או נוזלים. לכלוך עלול לחסום את פתחי הגז ולגרום לשריפה או לדליפה.
   
• אוורור תמידי: בעת שימוש בכיריים, או בתנור גז, יש להקפיד על אוורור נאות של המטבח. פתחו חלון או הפעילו קולט אדים כדי למנוע הצטברות גז.
• מעקב אחר צבע וצורת הלהבה: להבת גז תקינה צריכה להיות כחולה ויציבה. להבה כתומה או בעלת קצה צהוב עלולה להעיד על בעיה במבער או שריפה לא מלאה. במקרה כזה, יש להפסיק את השימוש ולהזמין טכנאי לבדיקה.
• כיבוי ברזי הגז: בסיום השימוש יש לוודא שכל ברזי הגז במכשירים סגורים היטב. אם יוצאים מהבית לתקופה ממושכת - מומלץ לסגור גם את ברז הגז הראשי של הדירה.
• מיקום המכשירים הרחק מחומרים דליקים: יש לוודא שמכשירי גז ממוקמים במרחק מספק מחומרים דליקים כווילונות, מגבות נייר, מפות שולחן, תרסיסים וכו'.

בלוני גז ביתי, אילוסטרציה

התקנת מכשירים חדשים: לא להתקין לבד, להזמין טכנאי

התקנת מכשירי גז חדשים כמו כיריים, גריל או תנור חימום חייבת להיעשות על ידי טכנאי גז מוסמך בלבד. זו לא רק דרישה חוקית, אלא גם תנאי הכרחי לתוקף הביטוח. חברות הביטוח לא יכירו בתביעות שנגרמו עקב התקנה לא מקצועית.

רק טכנאי מוסמך יכול לוודא שהחיבור בטיחותי, עומד בתקן ושאין סכנה לדליפה. טכנאי מוסמך יודע כיצד לחבר את המכשיר בצורה בטוחה ותקנית, תוך שימוש בציוד מתאים ובחיבורים אטומים. הוא גם יבדוק שהמכשיר מתאים למערכת הגז הקיימת בבית.

בלוני גז, צובר גז: עושים סדר בגז הביתי

• בלוני גז הם מכלים בודדים שמכילים גפ"מ בכמות מוגבלת (לרוב 12 ק"ג לבלון). מדי פעם יש להחליף או למלא אותם. הם נפוצים בעיקר בבתים פרטיים, דירות גן, צימרים ואזורים כפריים. כל בלון מתחבר ישירות לצנרת הביתית.
• צובר גז מרכזי הוא מיכל גז גדול הקבור באדמה, או מוצב בקרבת הבניין. הגז מוזרם ממנו לדירות השונות דרך מערכת צינורות מרכזית. צוברים נפוצים בעיקר בבניינים משותפים, שכונות, מרכזי מסחר ומתחמים סגורים.

בית פרטי: האחריות על הדיירים

האחריות לשימוש הבטוח בגז בבית פרטי מוטלת על הדייר ועל בעל הבית. לרוב, מדובר בבלוני גז המותקנים בחצר, מחסן, מרפסת או חנייה, שלדיירים יש גישה מיידית אליהם.

בעלי הבית והדיירים אחראים על החלפת הבלונים בזמן, תחזוקת הצנרת הפנימית, התקנת מכשירי גז תקניים וחיבורם בידי טכנאי מוסמך, אוורור חדרי השירות והמטבח והתקנת גלאי גז.

בדירות שכורות, כדאי לדיירים ולבעל הבית להחליט על חלוקת האחריות ביניהם.

בניין מגורים: האחריות מתחלקת בין כולם

בבניינים משותפים, במיוחד אלו המחוברים לצובר גז מרכזי, ישנה חלוקת אחריות בין מספר גורמים:

• חברת הגז - אחראית לצובר עצמו, למערכת החיצונית ולבדיקות התקופתיות של המכלים והצנרת הראשית.
• ועד הבית/חברת הניהול - אחראים על הקשר עם הספק ופיקוח עליו, תיאום בדיקות ולעיתים גם על ניהול התשלומים.
• כל דייר בנפרד - אחראי על תקינות מערכת הגז בתוך דירתו: חיבורים, מכשירים, בטיחות פנימית והתקנת גלאי אם נדרש.

אם יש תקלה מחוץ לדירה, הדייר, לרוב, לא יכול לטפל בה בעצמו. הצובר המרכזי נמצא, לרוב, מחוץ לבניין או בחדר נעול שרק חברת הגז או ועד הבית יכולים לגשת אליו. 

לסיכום: גז הוא מקור אנרגיה עוצמתי ויעיל, אך לצד יתרונותיו, טמון בו גם פוטנציאל סיכון. האחריות לשמירת הבטיחות אינה מוטלת רק על חברות הגז או אנשי המקצוע, אלא מתחילה בהתנהלות היומיומית של הדיירים עצמם.

כדי לשמור על הבטיחות, יש להקפיד על בדיקות תקופתיות, להתקין גלאי גז שיכול להתריע במקרה של דליפה ולהכיר את הנהלים לפעולה בעת חירום.

הקפדה על יישום הנהלים תצמצם משמעותית את הסיכון ותבטיח סביבה בטוחה לכל בני הבית.